Descrição do Episódio
A inspiração asiática resulta em pratos irresistíveis. Com esta receita, cada um escolhe o que mais gosta. Esta é a lista de ingredientes:Molho do arroz (molho su):- 230ml de vinagre de arroz- 60g de açúcar- 3 colheres de chá rasas de sal- 1 colher de sopa de Sake Mirin (vinho de culinária)Arroz de sushi:- 200g de arroz de sushi lavado- 230ml de água quente- 1 alga kombuMaionese de Wasabi:- 1 colher de chá de Wasabi- 2 colher de sopa de maionese- 1 colher de sopa de óleo de sésamo- 1 colher de sopa de vinagre de arroz- 2 cm de gengibre ralado fresco- 150g de edamame- 10g Alga WakamePara montar o poke:- 1 cebola roxa em meias-luas- 1 cenoura grande ralada- 1 abacate cortado aos cubos- 1 manga aos cubos- 100g de salmão fresco cortado aos cubos- 100g de atum fresco cortado aos cubos- 4 cebolinho picado- 1 colher de sopa de sementes de sésamo pretas tostadas- 40ml de molho de soja para temperar no final (opcional)Cada pessoa poderá fazer o seu poke com os ingredientes que mais gostar!